哪些對食品凈化工程產(chǎn)生影響?
更新時(shí)間:2013-08-19 點(diǎn)擊次數:2524
實(shí)際施工中,因為投產(chǎn)時(shí)對食品凈化工程技術(shù)要求了解不全;*試產(chǎn)后,凈化工程承包方應該盡量了解產(chǎn)品,給出zui合適的設計方案。一般加工業(yè),如果現場(chǎng)有恒溫,恒濕,殺菌,生產(chǎn)塵?;厥盏纫蟮?,還是采用中央凈化空調。
在食品凈化工程環(huán)境中,包括微生物在內的污染物要盡量少。所有暴露的表面都應是光滑的,堅硬的,便于消除污染物粒子并降低其擴散的危險,并且還便于進(jìn)行連續測試。對食品凈化工程進(jìn)行的清潔和消毒才能有效。為避免污染物的積累,對食品凈化工程無(wú)法進(jìn)行清潔的區域,進(jìn)行清洗。
對食品凈化工程會(huì )產(chǎn)生影響的是:
1、送風(fēng)量。
2、送風(fēng)的潔凈度。
3、潔凈室內進(jìn)行的活動(dòng),即生產(chǎn)人員的活動(dòng)或者所從事工作的性質(zhì)。
4、潔凈室氣流型式。
借助于各種各樣的過(guò)濾器,可以控制送風(fēng)系統的送風(fēng)潔凈度。